1月2日，我院与广州博厚健康科技有限公司签署战略合作协议，就“食物不耐受健康检测与营养健康分析”健康管理项目进行合作。我们将以此为基础逐步建设符合国家相关要求的广东省干部疗养院科学饮食指导及慢病管理体系，实现社会资源节约共享，促进我院科学饮食指导及慢病管理体系的建设以及从化地区健康管理水平发展。

1月10日上午，广州博厚健康魏芳平总经理、陈靖总监莅临我院，对我院员工进行食物不耐受及精准营养健康管理知识培训。门诊部（体检中心）、疗养服务科及理疗部等部门约30多人参加了培训。

食物不耐受是一种变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些有害物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物（III型变态反应），引起所有组织（包括血管）发生炎症反应，并表现为全身系统的症状与疾病。人们对特定食物产生不耐受，不会像传统的食物过敏一样迅速发病，它可能需要几天或者更长的时间表现临床症状。食物不耐受发生率很高，据统计，大约50%以上的人会对一种或几种食物产生不耐受，由于其缓慢的致病过程和繁多的食物种类，很难像食物过敏一样被患者自我认知和诊断。