——营养膳食科开展噎食急救和餐巾折花培训

为进一步提升楼面服务人员的服务水平和技能，11月29-30日，营养膳食科积极开展月度培训，主题为：噎食急救和餐巾折花，学习了“海姆立克急救法”和各式餐巾折花折叠方法。培训工作由营养膳食科负责人罗辉强同志主持。

噎食急救培训由楼面服务班班长、主管护师朱秀萍负责，分为专业知识的讲解、视频分享和实践操作三部分。她首先讲述了噎食的概念、易发人群、常见表现以及应急处理的方法，让大家了解到“海姆立克急救法”是一套利用肺部残留气体形成气流，冲出异物的急救方法，被称为“生命的拥抱”；其次通过播放视频让大家了解“海姆立克急救法”的操作要点；随后，她指导大家实施分组实践操作，使大家都能熟练掌握噎食急救的应急处理技能，鼓励大家认同“技多不压身”，要为可能存在的危机处理蓄势赋能。

餐巾折花培训分为折花分步讲解和实践操作两部分。楼面副班长苏月铭和雷绍平首先带领大家认真学习折花的作用、基本技法和常用款式，分别向大家展示马蹄莲、多尾鱼、迎宾花、孔雀等杯花和帆船、皇冠、爱心等碟花的折叠方法；随后，指引大家开展操作练习，确保大家都能熟练掌握餐巾折花的各种技巧。

通过培训，使服务人员熟练掌握了噎食急救和餐巾折花的服务技能，提高了安全意识和服务意识，为更好地推动老干部事务高质量发展提供了安全保障。