【菜名】 冰糖酸醋饮
【特点】 去淤生新，消食健胃，补中益气，清热去火。适用于高血压偏于阴虚和血脉淤滞者。
【原料】 食醋100克，冰糖500克
【来源】 《新中医》
【制作过程】 将冰糖放入食醋中溶化。
【用法】 每次服10克，每日3次，饭后服用。
【宜忌】溃疡病胃酸过多者不宜用。

【菜名】 海蜇荸荠汤
【特点】 清热化痰，滋阴润肺。适用于阴虚阳亢的高血压患者。
【原料】 海蜇皮50克，荸荠100克
【来源】 《新中医》
【制作过程】 海蜇皮洗净，荸荠去皮切片同煮汤。
【用法】 吃海蜇皮、荸荠，饮汤，每日2次。@@@@@

【菜名】 荷叶粥
【特点】 适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
【原料】 新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量
【来源】 民间方
【制作过程】 将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
【用法】 可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。　

【菜名】 降压茶
【特点】 清热平肝，活血化淤，生津止喝。此茶久饮可降低血脂降低血压，并可防治冠心病。
【原料】 萝布麻叶6克，山楂15克，五味子5克，冰糖适量。
【来源】 经验方
【制作过程】 将上四味开水冲泡代茶。
【用法】 不拘量，代茶饮。　@@@@@

【菜名】 菊花山楂茶
【特点】 健脾，消食，清热，降脂。适用于冠心病、高血压、高脂血症。
【原料】 菊花，生山楂各15～20克
【来源】 民间方
【制作过程】 水煎或开水冲浸。
【用法】 每日1剂，代茶饮用。　

【菜名】 菊槐绿茶饮
【特点】 清热不、散风。治疗高血压病。
【原料】 菊花、槐花、绿茶各3克。
【制作过程】 以沸水冲泡，盖严温浸5分钟。频频饮用，每日数次。@@@@@

【菜名】 菊苗粥
【特点】 清肝明目，降低血压。适用于高血压、高脂血症。
【原料】 甘菊新鲜嫩芽或幼苗，北粳米各50克，冰糖适量
【来源】 《遵生八笺》
【制作过程】 将菊苗洗净切细，煎水取汁，约100克，入北粳米、冰糖，再加水400克，煮成稀薄粥。
【用法】 每日2次，稍温食。
【宜忌】脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜服。

【菜名】 菊楂决明饮
【特点】 疏风散热平肝，润肠通便降压。适用于高血压兼有冠心病患者，对阴虚阳亢、大便秘结等症更有效。
【原料】 菊花10克，生山楂片15克，草决明子15克
【来源】 民间验方
【制作过程】 将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。
【用法】 代茶饮，可酌加白糖。　@@@@@

【菜名】 决明子粥
【特点】 清肝，明目，通便。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。
【原料】 决明子(炒)10～15克，粳米50克，冰糖适量
【来源】 《粥谱》
【制作过程】 先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食。
【用法】 适膈春夏季食。每日1闪，5～7天为一疗程。
【宜忌】大便泄泻者忌服。　

【菜名】 莲肉粥
【特点】 补脾止泻，益肾固精，养心安神。适用于高血压及脾虚泄泻、肾虚不固、遗精、尿频及带下、心悸、虚烦失眠
【原料】 莲子粉15克，粳米30克，红糖适量
【来源】 《太平圣惠方》
【制作过程】 将上3味同入砂锅内煎煮，煮沸后即改用文火，煮至粘稠为度。
【用法】 可随意服食。【宜忌】凡有外感或实热证者不宜服。　@@@@@

【菜名】 莲心茶
【特点】 清心火,通血脉。高血压、冠心病和神经官能症患者。
【原料】 干品莲子心3克，绿茶1克。
【制作过程】 将莲子心与茶叶一起放入茶杯内，用刚烧沸的开水，冲泡大半杯，立即加盖，5分钟后可饮。饭后饮服。头泡莲心茶，快饮尽时，略留余汁，再泡再饮，直至冲淡为止。　

【菜名】 山楂粥
【特点】 健脾胃，消食积，散淤血。适用高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消
【原料】 山楂30～40克，粳米100克砂糖10克
【来源】 《粥者》
【制作过程】 先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
【用法】 可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。　@@@@@

【菜名】 桃仁粥
【特点】 活血通经，祛痰止痛。适用于高血压、冠心病、心绞痛等。
【原料】 桃仁10～15克，粳米50～100克
【来源】 《多能鄙事》
【制作过程】 先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。
【用法】 每日1次，5～7天为一疗程。
【宜忌】用量不宜过大；怀孕妇女及平素大便稀薄者不宜服用。　

【菜名】 鲜芹菜汁
【特点】 降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。
【原料】 鲜芹菜250克
【来源】 民间验方
【制作过程】 将鲜芹菜洗净，放入沸水中汤2分钟，切碎绞汁。
【用法】 每服1小杯，每日2次。@@@@@

【菜名】 胡萝卜粥
【特点】 健脾和胃,下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。
【原料】 新鲜胡萝卜，粳米各适量
【来源】 《本草纲目》
【制作过程】 将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。
【用法】 早晚餐温热食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放。　

【菜名】 乌龙茶
【特点】 降压、消脂。防治冠心病和消肥减胖。
【原料】 乌龙茶3.5克
【制作过程】 沸水冲泡可连续冲泡4～5次，随斟随饮。　@@@@@

【菜名】 菠菜粥
【所属菜系】 浙江菜
【功效】养血润燥。适用于贫血、大便秘结及高血压等
【原料】 菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。
【制作过程】 将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米淘净置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。
【用法】 当饭吃　

【菜名】 香蕉茶
【特点】 香蕉味甘，性寒。入肺、大肠经。润肺解酒，清热润燥，通血降压。治疗冠心病，高血压动脉硬化症。
【原料】 香蕉50克，茶叶、糖适量。
【制作过程】 香蕉去皮研碎，放入等量的茶水中，再加入适量糖。日服3次，每服1小杯