为深入学习贯彻习近平总书记“七一”重要讲话精神，推动党史学习教育成效，进一步做好疗养膳食工作，提高厨师操作技能，提升疗养自助餐菜品出品质量，更加用心用情用功服务好老干部，不断强化健康营养膳食结构水平，餐饮部于7月23日选派高鉴文、许沛添、高汝洲三名厨师前往广东粤菜师傅培训室参加第108期培训课程。

中国烹饪大师冯秉强从原材料的选择、调味品的搭配、烹饪技巧、注意事项等亲授“鳌头乌棕鹅”、“泉水鲩鱼”2道本地特色菜品。参加学习的有关同志深受教育与启发，表示将在今后的工作实践中，学以致用、不断提高技能，把新学到的烹饪技术与传统技术相结合，烹饪出美味佳肴，更好地服务来院疗休养老干部以及干部职工，增强大家的幸福感和获得感。

另外，在党史学习教育中，餐饮部还组织每周一人分享党史学习教育心得体会，做好我为群众办实事的“饴香三生”代购服务、菜品视频教学等。

本次培训课程由广州粤菜师傅培训室中国烹饪大师马健雄主持。