健康饮食，安全为要。3月18日下午，中心调研小组先后到从化区粮食管理所、永亨隆超市、华润万家超市（从化店）调研餐饮食材情况，确保中心食材供应充足、质量安全、价格平稳。
调研小组对重点常用、多用的品目价格和质量进行多方对比，及时掌握价格波动，不断强化监督职能，共同努力做到“三要”。一要严把产品“质量关”。全面贯彻供求双方的合作共识，把食品安全放在第一位，严控食品来源，保障食材品质，全力筑牢食品安全屏障。二要严把食材“价格关”。协助营养膳食科多元化选择市场透明品牌，扎实做好食材下单工作，切实在源头上稳定价格曲线；协助采购员坚持月报价核价机制，深度链接广州菜篮子等指导价格，时刻关注食品安全、价格波动等情况。三要严把职能“监督关”。及时履行监督履职，以抽查式为主、比较式为辅的采购方式，为中心实行减成本、聚成效作出应有贡献。
参与本次调研的人员有：财务科副科长黄小嫦、采购员陈攀、营养膳食科主管杨焕东和主厨李沛和。(通讯员：黄小嫦）
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