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历史资讯
去燥润肺老鸽汤--滋阴益气,清热解毒
时间:2010-12-08     点击率:356

用料:光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2千克、精盐少 
许。
制作:
1.将每只鸽斩成四大块,放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用.
2.将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内,注入骨汤,加盖,用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓,调味即成。
功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。

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