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立秋养生与食疗
时间:2015-08-31     点击率:421

一、立秋养生经

立秋是进入秋季的初始,《管子》记载:秋者阴气始下,故万物收。”在秋季养生中,《素问·四气调神大论》指出:“夫四时阴阳者,万物之根本也,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长之门,逆其根,则伐其本,坏其真矣。”此乃古人对四时调摄之宗旨,告诫人们,顺应四时养生要知道春生夏长秋收冬藏的自然规律。要想达到延年益寿的目的就要顺而循之。

整个自然界的变化是循序渐进的过程,立秋是由热转凉的交接节气,也是阳气渐收,阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,是万物成熟收获的季节,也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。

就精神调养方面,要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感,即使遇到伤感的事,也应主动予以消解,以避肃杀之气,同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气。在起居调养方面,立秋之节已是天高气爽之时,应开始“早卧早起,与鸡俱兴”。早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展,且防收敛之太过。立秋乃初秋之季,暑热未尽,虽有凉风时至,但天气变化无常,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多,否则会影响机体对气候转冷的适应能力,易受凉感冒。

就运动调养而言,进入秋季,是开展各种运动锻炼的大好时机,每人可根据自己具体情况选择不同的锻炼项目,这里给大家介绍一种秋季养生功,即《道藏·玉轴经》所载的“秋季吐纳健身法”,具体做法:清晨洗漱后,于室内闭目静坐,先叩齿36次,再用舌在口中搅动,待口里液满,漱练几遍,分三次咽下,并意送至丹田,稍停片刻,缓缓做腹式深呼吸。吸气时,舌舔上腭,用鼻吸气,用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出,呼气时要默念“晒”字,但不要出声。如此反复30次,秋季坚持此功,有保肺健身之功效。

二、立秋食疗要点

《素问·脏气法时论》说:“肺主秋……肺欲收,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。”可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令,肺金太旺则克肝木,故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说,秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”更有主张入秋宜食生地粥,以滋阴润燥。总之,秋季时节,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。立秋适宜的膳食有生地粥、黄精煨肘、五彩蜜珠果、醋椒鱼等,有滋阴益胃、凉血生津、补脾润肺的功效。  

此节气也是细菌性痢疾最容易引发的季节。由于此节气气温仍然很高,各种食品极易腐败变质,又由于此时生食的瓜果蔬菜极多,所以不合理的饮食习惯极容易导致肠胃疾病的发生。细菌陛痢疾传染性很强,所以这一节气中出现的患者很多。

其主要症状是:全身冷热、头痛、恶心、腹疼、腹胀、拉黄色水样大便,每天五六次,多的可十几次。由于腹泻严重,会短时间造成脱水、口渴、声音嘶哑、四肢无力、严重者,会发生酸中毒和尿毒症。

对于一般腹泻患者,除了要内服抗生素等药物和注意休息外,特别要重视饮食调理配合治疗,减轻病状,恢复健康。在饮食调理上,要以富于营养而又起到治疗作用为原则,要限制粗糙纤维食物与强刺激性食品,以保护肠粘膜和肠道功能。因此,患者应吃些流质饮食,如米汤、稍浓茶水、柠檬茶,有条件的可饮酸牛奶,因酸奶较有营养,又可抑制肠道有害细菌生长,同时也有收敛作用。其他如藕粉、果汁、苹果泥、软面片、菜汤、蛋汤等,这些食物脂肪含量低,且易于消化吸收。预防的办法是:搞好饮食卫生和饮水卫生,管理好粪便,消灭苍蝇;养成饭前便后洗手的习惯,不喝生水,不吃零食,不吃腐败变质的食物,生吃瓜果要用流动韵水多清洗几遍,或削皮后再吃;食具要按时煮沸消毒;老人及孩子不要与菌痢病人接触,以免感染患病。在本病流行期间(或家中有人患菌痢),多食大蒜能够收到较好的预防效果。

 

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