2022年7月25日至31日是全国老年健康宣传周，其目的主要是宣传普及老年健康政策和科学知识，切实提高老年人的健康素养和健康水平。

合理的营养能增进老年人的健康，延缓衰老的进程和延长老年人的寿命。《中国居民膳食指南2022版》对于高龄老年人（≥80岁）做出了如下推荐：

1.多种方式鼓励进食，保证充足食物摄入  

       （1）吃好三餐；

（2）少量多餐；

（3）规律进餐；

（4）可以选择送餐上门。

2.选择适当加工方法，使食物细软易消化

高龄、衰弱老人的咀嚼吞咽能力、消化功能减退更为明显，注意以下两点：

（1）尽量选择质地松软易消化的食品。

（2）采用合理的烹调方法，使食物细软易于消化。

 3.经常监测体重，进行营养评估和膳食指导

老年人应经常监测体重，最好保持BMI在20-26.9kg/m2范围内。对于体重过轻或近期体重下降的老人，应进行医学营养评估。

4.衰弱及其测评

衰弱指老年人生理储备下降导致机体易损性增加、抗应激能力减退的非特异性状态，最常用的测评标准为Freid衰弱评估方法。

5.合理使用营养品

 关注老年人进食情况，鼓励摄入营养密度高的食物。

（1）高龄和衰弱老年人进食量不足目标量80%时，可以在医生和临床营养师指导下，合理使用特医食品。

（2）膳食不能满足老年人营养需求时，可选用强化食品或营养补充剂。

6.吞咽障碍老年人选用及制作易食食品

有吞咽障碍的老年人要调整食物质构，流体食品黏度适当、固态食品不易松散、密度均匀顺滑，减少进食引起呛咳误吸的风险。

7.坚持身体活动和益智活动

（1）少坐多动，动则有益；

（2）每周多形式活动时间不少于150分钟；

（3）运动量和时间缓慢增加，做好热身和活动后的恢复；

（4）强调平衡训练、需氧和抗阻活动有机结合，高龄老人可先进行平衡训练和抗阻活动。

（5）卧床老人以抗阻活动为主，防止和减少肌肉萎缩。

（6）坚持脑力活动（如阅读、下棋、弹琴、玩游戏等），延缓认知功能衰退。

健康管理科提醒：平时要加强营养筛查和营养指导。膳食摄入不足或伴有慢性疾病的，要在医生和临床营养师指导下适时合理补充营养。（通讯员：余敏旋）

参考来源：《中国居民膳食指南（2022）》