2024年全民健康生活方式宣传月的活动主题是“三减三健”,其中一个就是“健康骨骼”。长期钙摄入不足就会影响骨骼健康。
一、为什么要补钙?
钙是人体含量最多的矿物元素,主要以磷酸盐的形式构成人体骨骼和牙齿。儿童期钙缺乏易患佝偻病、龋齿等,并影响生长发育;孕产妇缺钙,会导致小腿抽筋、牙齿松动;中老年缺钙,会导致腰腿酸痛、无力、易骨折。35~40岁之后,骨头吸收钙的效率逐渐降低,每天的流失量大于吸收量,随着年龄的不断增长,补起来也逐渐困难。女性在更年期,也就是绝经以后,雌激素水平逐渐下降,骨量下降的速度也是成倍增长。在我国60岁以上老年人中,因为缺钙导致的骨质疏松发生率接近40%。其中男性发病率约为23%;女性发病率更高,约为49%。
二、哪些食物是钙的良好来源?
多种食物含有钙元素,但不同食物来源的钙吸收利用率差异较大。奶和奶制品中钙含量较高,每100g的牛奶中约含钙110mg,而且奶中钙磷比例合适,还含有乳糖、维生素D、氨基酸等促进钙吸收的因子,钙吸收率高,是补钙的良好来源。此外,黑芝麻、虾皮、虾米的钙含量也较高,甘蓝、小白菜中的钙含量也不少。常见食物的钙含量及吸收率见下表。
三、如何选择适合自己的钙剂?
(一)钙剂的分类
当从正常膳食中难以获得足量的钙时,可根据医嘱,补充适量的钙制剂。
老人可选择易吞咽的补钙产品,比如细长的小钙片、小粒的咀嚼片、粉状的补钙产品等。
(二)钙剂的服用时间
1.最好在餐后服用钙片,可以最大限度地减少对消化道的影响,不容易发生胃不舒服或者便秘等问题。
2.服用钙片前后尽量不要喝浓茶,不要喝酒,也不要吃生的蔬菜,这些食物里面含有让钙流失的成分,可以形成草酸钙结晶,不仅导致钙的吸收困难,还容易形成结石。
文字:吴碧仪
图片:来源于网络
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