【菜名】 枸杞豉汁粥
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 补益肝肾，和养胃气。适用于体虚久病、五劳七伤，房事衰弱、腰膝无力等症。
【原料】 枸杞50克，豉汁50克，糯米100克
【制作过程】 
1、先将枸杞水煎，去渣取汁；
2、再将粳米洗净下入汁内煮粥，候熟，下豉汁，搅拌后再二三沸即成。
【用法】 随意食用。　

【菜名】 枸杞肉丝
【特点】 滋阴补肾，明目健身。适用于体弱乏力，肾虚目眩、视物模糊等症
【原料】 枸杞，青笋，猪油各100克，猪瘦肉500克，白糖，酱油，食盐，味精，香油，料酒各适量
【来源】 民间方
【制作过程】 
1、将猪瘦肉洗净，切成长丝；青笋切成细丝；枸杞洗净待用；
2、炒锅加猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱油、食盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋入香油，炒熟即成。
【用法】 佐餐食。@@@@@

【菜名】 鸡肝粥
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 养肝肾，壮阳事。治肝肾不足、筋骨痿弱、阳痿、早泄、泄泻等。
【原料】 雄鸡肝2具，菟丝子末15克，粟米100克，葱白2茎，食盐，胡椒粉各适量。
【制作过程】 将鸡肝切细，与菟丝子、粟米同煮为粥；粥将熟，加入葱白、盐及胡椒粉调和，再煮一二沸即成。
【用法】 空腹食用。　

【菜名】 金银豆腐
【特点】 此菜具有和脾胃，消胀满，宽中益气，清热散血等功能。
【原料】 蒸好的豆腐200克，嫩豆腐200克，葱姜末10克，精盐、味精、料酒各适量，植物油150克，清汤50克。
【制作过程】 
1、先将嫩豆腐切成1厘米大小的方丁，入沸水锅煮制去水，捞出沥净水分；
2、蒸好的豆腐切成1厘米见方的丁。炒勺内加植物油，烧至七成热时，炸至金黄色捞出；
3、勺内另留少量油，约10克，烧热后加葱姜末煸炒出香味，加清汤、料酒、精盐和嫩豆腐稍煨入味，加入炸制的豆腐、味精　@@@@@

【菜名】 菊花酒
【特点】 养肝肾，利头目，抗早衰。适用于肝肾不足的头痛、头晕、耳鸣目眩，手足震颤等症。
【原料】 甘菊花2000克，生地黄1000克，当归500克，枸杞500克，大米3000克，酒曲适量。
【来源】 民间方
【制作过程】 
1、将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用；
2、将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。
【用法】 每日2次，每次3汤匙，用开水冲服。

【菜名】 桑仁粥
【特点】 补肝滋肾，养血明目。适用肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等症。
【原料】 桑椹30克(鲜者50克)，糯米100克冰糖适量
【来源】 《粥谱》
【制作过程】 
1、先将桑椹浸泡片刻，洗净后与米同入砂锅煮粥；
2、粥熟后，加入冰糖溶化即可。
【用法】 每日2次，空腹食用，可经常食。【宜忌】平素大便稀溏或泄泻者忌用@@@@@

【菜名】 桑椹蜜膏
【特点】 滋补肝肾，聪耳明目。适用于失眠健忘、目暗耳鸣、烦渴、便秘及须发早白等症。
【原料】 鲜桑椹1000克(干品500克)，蜂蜜300克
【来源】 《医学大辞典》
【制作过程】 
1、桑棋洗净加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液2次；
2、合并煎液，再以小火煎熬浓缩至较粘稠时，加蜂蜜至沸停火，待冷装瓶。
【用法】 每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。

【菜名】 夜明砂蒸猪开
【特点】 养肝血，明眼目。适用于肝血不足、肝阴亏损之视力模糊、夜盲症。
【原料】 夜明砂6克，鲜猪肝90克
【来源】 民间方
【制作过程】 
1、将夜明砂加清水淘洗，除去泥砂；
2、将猪肝用竹片切碎，与夜明砂拌匀，放入碗内，上笼蒸熟即成。
【用法】 不放调为，趁热服食，每天或隔天1次。注：老年人胆固醇高者不宜食用。