标签 胃炎调理、 脾调养调理、 气血双补调理、 补虚养身调理、 冬季养生调理 

主料： 牛肉(后腿)500克 粳米 500克
配料： 草果 3克 砂仁 3克 荜茇 3克 高良姜 3克 陈皮 3克
调料： 胡椒 3克 姜 30克 黄酒 10克 盐 5克 味精 2克 各适量 

制作方法
1. 牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片。
2. 将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用。
3. 生姜切片。
4. 粳米洗净，放入锅内，加入上述各味药的煎汁，加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水，煮成饭。 

健康提示
1. 暖脾和胃，理气宽中。 
2. 适用于脾虚虚寒胃痛、胸闷不适等。